Mahlzeiten aus unserer Küche

Frisch zubereitet, lecker und alltagstauglich. In unserem Hofladen auf Hof Bimöhlen finden Sie herzhafte Gerichte und hausgemachte Spezialitäten für die schnelle Küche.

Mit einer passenden Beilage wie Reis, Nudeln oder Kartoffeln entsteht im Handumdrehen ein vollwertiges Mittagessen für die ganze Familie. Wer regional einkaufen möchte, findet bei uns Qualität direkt vom Bauernhof Schleswig-Holstein.

Eine frische und praktische Alternative zum Wochenmarkt Hamburg-Flottbek, Eidelstedt und Norderstedt – mit ehrlichem Geschmack aus der Region.

Ein Teller mit hausgemachtem Chili con Carne aus Putenfleisch steht auf einem historischen Herd in ländlicher Atmosphäre. Daneben befinden sich ein Glas Rotwein und traditionelles Besteck. Die Szene vermittelt regionale Küche und handwerkliche Zubereitung.

Chili con Carne von der Pute

Hühner Frikassé

Hühnersuppe

Kaiserpfanne vom Geflügel

Puten Bolognese

Ein Teller mit einer Wokpfanne aus zartem Geflügelfleisch, frischem Gemüse und Wildreis steht auf einem historischen Herd. Das Gericht wird in rustikaler Hofatmosphäre mit einem Glas Rotwein und traditionellem Besteck präsentiert.

Wokpfanne mit Geflügel

Brotaufstriche und Beläge

Ob zum Frühstück, Abendbrot oder für den kleinen Snack zwischendurch – unsere Auswahl an Brotaufstrichen und Belägen bietet für jeden Geschmack das Passende. Entdecken Sie herzhafte und süße Spezialitäten, die Ihr Brot zu einem besonderen Genuss machen. Dabei achten wir auf hochwertige Zutaten und ausgewählte Produkte aus der Region.

Wer regional einkaufen möchte, findet auf dem Hof Bimöhlen eine vielfältige Auswahl für den täglichen Genuss. Als Bauernhof aus Schleswig-Holstein stehen wir für Qualität, Frische und kurze Wege. Auch Kunden aus dem Raum Hamburg schätzen unser Angebot an regionalen Lebensmitteln und besonderen Delikatessen.

Kaufen Sie im Hofladen oder an einem unserer Stände auf dem Wochenmarkt in Hamburg-Flottbek, Eidelstedt oder Norderstedt ein.

Paprikawurst

Ratsherrenwurst

Champignonwurst

Mehrere Scheiben Mettwurst vom Angler Sattelschwein liegen auf einer Scheibe Vollkornbrot mit Butter. Die Wurst wird auf einem Holzbrett präsentiert und mit frischer Petersilie garniert. Die Aufnahme zeigt die regionale Spezialität in appetitlicher Nahaufnahme.

Mettwurst Angler-Sattelschwein

Truthahn Frühstücksfleisch

Geflügelsalami

Fein zerkleinerte Puten-Streichwurst ist auf einer Scheibe dunklem Körnerbrot verteilt. Daneben liegt eine frische Gurkenscheibe. Die Nahaufnahme auf einem Holzbrett betont die frische Optik und die rustikale Präsentation.

Putenmett

Ein cremiger, streichfähiger Brotaufstrich ist großzügig auf einer Scheibe dunklem Körnerbrot verteilt. Die Spezialität wird auf einem Holzbrett präsentiert und mit frischer Petersilie dekoriert.

Leberwurst

Ein cremiger Geflügelsalat mit feinen Fleischstreifen ist auf einer Scheibe dunklem Körnerbrot angerichtet. Die Feinkostspezialität wird mit frischer Petersilie garniert und auf einem Holzbrett präsentiert.

Geflügel Fleischsalat

Ein cremiger Feinkostsalat mit feinen Schinkenstreifen, Lauch und Ananasstückchen ist auf einer Scheibe dunklem Körnerbrot angerichtet. Die Spezialität wird mit frischer Petersilie garniert und auf einem Holzbrett präsentiert.

Schinken Ananas Lauchsalat

Ein cremiger Geflügelsalat ist auf einer Scheibe dunklem Körnerbrot angerichtet. Die Feinkostspezialität wird auf einem Holzbrett präsentiert und mit frischer Petersilie dekoriert. Die Nahaufnahme betont die feine Konsistenz und die hochwertige Zubereitung.

Rapsöl

Unser Rapsöl stammt aus eigenem Anbau. Vom Rapsfeld bis zum fertigen Öl legen wir vom Hof Bimöhlen großen Wert auf Qualität und eine sorgfältige Verarbeitung. Das kaltgepresste Rapsöl überzeugt durch seinen natürlichen, leicht nussigen Geschmack und eignet sich hervorragend für Salate, Dips, Gemüsegerichte sowie viele weitere Speisen. Die kurze Wertschöpfungskette und die eigene Erzeugung sorgen für eine transparente Herkunft und höchste Frische. So entsteht ein regionales Qualitätsprodukt direkt vom Bauernhof Schleswig-Holstein, das die Vielfalt und den Geschmack unserer Heimat widerspiegelt.

Besuchen Sie für Ihren Einkauf unseren Hofladen oder einen unserer Stände auf den Wochenmärkten in Hamburg-Flottbek, Eidelstedt oder Norderstedt.

Rapsöl

Im Vordergrund steht eine einzelne gelbe Rapsblüte scharf im Fokus. Dahinter erstreckt sich ein weitläufiges, intensiv gelb blühendes Rapsfeld bis zum Horizont. Über dem Feld ist ein blauer Himmel mit vereinzelten weißen Wolken zu sehen.

Rapsfelder

Sonstiges

Neben unserem klassischen Sortiment finden Sie auf dem Hof Bimöhlen viele weitere hausgemachte und regionale Spezialitäten. Von herzhaften Fleischgerichten und Feinkostprodukten über frische Salate bis hin zu besonderen Rezeptideen bietet diese Kategorie eine abwechslungsreiche Auswahl für jeden Geschmack. Viele Produkte werden direkt auf dem Hof hergestellt oder sorgfältig nach unseren Qualitätsansprüchen ausgewählt. So entstehen immer wieder neue Genussmomente, die das Angebot bereichern und für kulinarische Vielfalt aus Schleswig-Holstein sorgen.

Direkt einkaufen, in unserem Hofladen sowie auf den Wochenmärkten in Hamburg-Flottbek, Eidelstedt und Norderstedt.