Früher wurden Schweine auf dem Hof selbst gezüchtet. Heute werden sie regional von einem vertrauenswürdigen Berufskollegen aus Schleswig-Holstein zugekauft.
Ein besonderer Hinweis: Unser Geflügel sowie die Rinder stammen weiterhin aus eigener Haltung und werden mit großer Sorgfalt aufgezogen. Ergänzend dazu kommt das angebotene Wild ausschließlich aus hiesiger Jagd, wodurch Frische, Qualität und eine enge Verbindung zur Region gewährleistet werden.